In Großgartach im Kreis Heilbronn durften noch bis 1836 berittene Burschen am Pfingstmontag auf dem benachbarten Hipfelhof zwei Laibe Käse, als Entschädigung für ein im 16. Jhd. aufgehobenes Weiderecht, abholen.
Dabei sollen sich die Großgartacher auch ihren Spottnamen Käsreiter oder Käsbuabe geholt haben.
(Buabe steht im Schwäbischen für Bube)